Nước chấm gà luộc thì quá giản đơn ai cũng có thể làm và phù hợp với khẩu vị của từng nhà. Thường thì để có món gà luộc ngon phụ thuộc vào 2 yếu tố: bí quyết luộc gà ngon và cách pha nước chấm gà luộc. Amthuc.pro tổng hợp một số cách pha nước chấm cho món gà luộc để giúp bạn dễ dàng lựa chọn nhé!
Gà luộc chấm muối tiêu chanh ớt
Đây là loại nước chấm cơ bản nhất cho món gà luộc
Nguyên liệu gồm có:
– 1 muỗng muối tinh
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)
– ½ (một phần hai) quả chanh
– Ớt tươi thái lát
– Vài lá chanh tươi
Cách chế biến:
Trộn muối với Bột gọt (mì chính), hạt tiêu sau đó vắt chanh và ớt. Thêm lá chanh thái chỉ, cái này thì cục kỳ hợp với món ga luộc. Nếu không dùng muối tinh thì các bạn có thể dùng bột canh, khi đó thì không cần thêm Bột gọt (mì chính) nữa. Tại một số địa phương còn trộn thêm tiết gà luộc tán nhỏ cũng quá ngon.
Gà luộc chấm nước mắm
Không phổ biến như muối tiêu chanh ớt, nhưng gà luộc chấm nước mắm cũng quá ngon và một số người ưa thích. Bạn nên chọn nước mắm loại ngon nhé.
Nguyên liệu gồm có:
– ½ (một phần hai) bát con nước mắm
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
– Ớt tươi thái lát
Cách chế biến:
Chỉ việc đổ nước mắm ra bát, cắt ớt và rắc hạt tiêu là xong.
Gà luộc chấm muối hành tây
So với 2 loại nước chấm gà luộc ở trên thì loại này ít phổ biến nhất.
Nguyên liệu gồm có:
– ½ (một phần hai) củ hành tây
– Muối tinh (hoặc bột canh)
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)
– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay
– 1 quả ớt
– 4 quả quất chín
Cách chế biến:
Hành tây bóc vỏ thái lát mỏng, ngâm qua nước dấm loãng vài phút cho hành bớt hăng.
Cho hành tây vào bát, vắt nước cốt quất vào trộn thật đều. Sau đó cho muối, Bột gọt (mì chính). Cuối cùng là rắc tiêu và ớt.
Nước chấm này có vị hơi hăng của hành tây, ăn ngọt, giòn. Bạn chỉ làm trước khi ăn khoảng 15 phút để không bị ra nhiều nước và hành không bị nhũn nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
